Старые  рецепты  русской  кухни с  успехом   найдут  свое   применение  и сейчас.

В России солить и квасить овощи принято в деревянных бочках. Чаще всего их делают из дуба, иногда из липы. Бочки нужно замочить на несколько дней, чтобы дерево разбухло и все небольшие щели между досками закрылись. Затем следует основательно промыть бочки слабым раствором пищевой соды (35 г на 12 л воды) и обдать крутым кипятком 3–4 раза.

Очень  редкие  старинные  рецепты  заготовки  мяса.

Как  сделать  домашний  уксус,  масло,  сыр?    Об  этом  поведают  старые  рецепты  прабабушек.

Как  же  готовили  и  сохраняли  рыбу  в  старину.

Да как  же  на  Руси  без  грибов  да  огурчиков  хрустящих.  И  каждая  старосветская  хозяйка  особо  рецепт  хранила,  чтобы  оценили  гости  дорогие,  да  и  что  греха  таить -  соседки  бы  завидывали.  Вот  уж  умница  да  руки золотые.   Такую  жену  и  впрямь  Бог  послал -  судачили  между  собой  мужчины.

Или  о  том,  как  наши  предки  хозяйство  держали.  Очень  редкие  рецепты!